夏本番を前に、じめじめとした日が続いていますね。
これから更に暑くなる夏に向けて、FUKUSUKE COFFEE ROASTERYでは水出しのコーヒーが新たにメニューに加わりました！
水出しのコーヒーは、１晩水につけてじっくりと抽出することで、まろやかで優しい味に仕上がります◎
水出しアイスコーヒーの淹れ方
お店で提供している水出しアイスコーヒーの淹れ方をご紹介します！
用意するもの
・コーヒーの粉 50g 細挽き
・水 750g (浅煎りは水700gで濃いめがおすすめです)
【水出しアイスコーヒーのレシピ】
- 水出し用ボトルのフィルターに粉を入れ、水を注ぎます。
- ひと晩冷蔵庫で寝かします。（8-12時間前後）
- フィルターの粉を取り出してお召し上がりください！
アイスコーヒーも淹れ方によって、それぞれ個性があります。
ぜひまろやかで優しい味わいの水出しコーヒーをお試しくださいませ。
水出しアイスコーヒーに合うコーヒー豆をご紹介
FUKUSUKE COFFEE ROASTERYはコーヒーの専門店ですので、店舗にて２種類の水出しアイスコーヒーをご用意しております。
ぜひ気分やお好みで飲み比べてみてはいかがでしょうか？
【深煎りのおすすめ】TENJIN BLEND 150g (水出しコーヒー3回分)
チョコレート🍫のような甘苦さ。酸味が少なく穏やかな味わい。
【浅煎りのおすすめ】エチオピア ハル ナチュラル 150g (水出しコーヒー3回分)
ベリー🫐ようなフルーティーな酸味。
まるでジュースを飲んでいるかのような爽やかなコーヒーです。
熱いコーヒーを氷で冷ます急冷式の急須アイスコーヒーやドリップアイスコーヒーと比べてまろやかな味わいになります。
柔らく滑らかな口当たりなので、すっきりとお飲みいただけます。
店頭では、簡単に水出しコーヒーを作ることができる水出しボトルも販売しております。
水出しはテクニックがいらず、気軽に美味しく作ることができるので、どんな方にもおすすめしたい淹れ方です。
水出しは「細挽き」がおすすめ
コーヒーの粉をお水に浸す水出しコーヒーは「細挽き」の粉がおすすめです。
オンラインショップでお注文の際は「粉（細挽き・水出し用）」をお選びいただけます！
店舗でも水出し用の細挽きをお選びいただけますので、ぜひお気軽にお声がけくださいませ。
この記事で使用している商品はこちら
KINTO コールドブリューカラフェ 1L
簡単に水出しコーヒーを作ることができる水出しボトル。 FUKUSUKE COFFEE ROASTERYで使用しています。 店舗でもご購入いただけます。 ...
TENJIN BLEND 150g
TENJIN BLEND（テンジンブレンド） FUKUSUKE COFFEEの深煎りブレンド。 キリリとした苦味とコクとダークチョコレートのような甘味。 ほのかにハーブのような清涼感を感じます。 Taste note : Dark Chocolate, Herbal メール便送料 330円...
Ethiopia Haru Natural 150g
Ethiopia Haru Natural (エチオピア ハル ナチュラル) "ハル"とは精製所の名前であり、その近くの村の名前です。 フルーティで華やかな風味を楽しめる エチオピアのナチュラル製法のコーヒーです。 Taste note : ブルーベリーやラズベリーのような華やかな果実感 ...
