Uganda Rwenzori Donkey Natural 深煎り

Uganda Rwenzori Donkey Natural 深煎り(ウガンダ ルウェンゾリ ドンキー ナチュラル深煎り)
リ ドンキー ウォッシュド 深煎り)
ロバがコーヒーチェリーを運ぶので「ドンキー」と名付けられています。
近年品質改善に取り組んでいる地域のコーヒーです。
ナチュラル製法はベリーのような香りと穏やかな口当たり。
Taste note : Berry, Dark chocolate

ウガンダのコーヒーを飲んだことはありますか？

聞き慣れない方も少なくないかもしれません。
⁡ウガンダはフルーティなコーヒーの産地として知られるアフリカ大陸、ケニアの隣にある国です。

実はこのコーヒーは1st crack coffee challengeで優勝した際にブレンドのベースにしていたコーヒーです。

ベリーのような華やかな香りに初めて飲んだ際は驚かされました。
少し深めに焙煎することで、チョコみたいな甘さとフルーティさを合わせた味わいに仕上げています。
酸味が苦手な方や、フルーティさが好きな方にもおすすめしたいコーヒーです。

ウガンダはかつて内戦が絶えず、低級品の産地でした。
しかし近年はそんな状況から品質の改善に取り組み続け、素晴らしいコーヒーを作り上げています。
このコーヒーはロバ（ドンキー）がコーヒーチェリーを乗せて山を下っており、ドンキーナチュラルと呼ばれています。
⁡
ウガンダはFUKUSUKE COFFEEで必ず取り扱いたいと考えていたコーヒーのひとつ。
ぜひお楽しみいただけたら嬉しいです。

コーヒー豆の紹介

ロバがコーヒーチェリーを運ぶので「ドンキー」と名付けられています。
フルーティかつシロップのようなしっかりとした口当たり。
近年品質改善に取り組んでいる地域のコーヒーです。

産地情報

生産国: ウガンダ
エリア: ルウェンゾリ山脈の国立公園周辺
標高: 1,200m〜1,800m
生産者: ブコンズ族の小農家さん
品種: SL14, SL28
精製: ナチュラル
味わい: ダークチョコのような甘苦さの中にベリーのような香り。